＜＜デザート/Dessert/Dessert＞

次のページへ

デザートコースの銀器類は、お皿の向こう側のものを使います。 デザート用のクリームスプーンはやや四角い形をしています。 日本でいうデザートとしては、アイスクリームやムース、ババロア、シャーベットなど様々なものがあります。 メイン料理を食べ終えた後に出されますが、欧州では、まずチーズを出されることも珍しくありません。 チーズは、油たっぷりの肉料理と甘いデザートをつなぐ役目をします。 一般的には、デザートが出ますとタバコやトイレの利用もＯＫです。