＜＜サラダ/Salade/Salad＞

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肉料理を多く取りますと血液が酸性化しますのでアルカリ性のフレッシュ野菜を取ります。 ドレッシングでは、フレンチやサウザンアイランドなどが有名です。 コースの1品として出される時は、サラダ用のフォークがセットされますが、セットされていない時やステーキなどといっしょに出される時は、ステーキのフォークをそのまま使います。 メインコースは、このサラダで終わりです。サラダが終わるとパンやバターもいっしょに下げられますので、サラダが終わるまでにパンも食べてしまいましょう。